“La Corte del Pozzo” Bardolino Chiaretto DOC

7,50

Categorie: ,

Descrizione

Uve

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Annata

2017

Gradazione

12.5%

Bottiglia

75cl

Vita

2 / 3 anni

VINIFICAZIONE:

Dopo la diraspatura, le vinacce vengono lasciate macerare a contatto con il mosto per 12-15 ore ad una temperatura di 8-10°C. Si effettua una pressatura soffice per estrarre soltanto il “fiore”, con la giusta colorazione rosata. Si procede, infine, alla fermentazione per 12-15 giorni ad una temperatura costante di 12-15°C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore rosa salmone brillante. Profumo delicatamente floreale. Il sapore si presenta morbido e fruttato, la struttura è equilibrata. Si tratta di un vino di semplice bevibilità, gentile e leggero, ideale per le stagioni calde.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo ““La Corte del Pozzo” Bardolino Chiaretto DOC”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

GASTRONOMIA: Perfetto per piatti di pesce di mare e di lago, in particolare per il pesce alla griglia. Adatto a carni bianche e primi leggeri dai sapori delicati. Ideale come aperitivo con tartine salate, esprime il meglio di sè con un buffet di antipasti misti. Piacevole e fresco anche lontano dai pasti.
2017 BARDOLINO CHIARETTO DOC CDP ’16 – MEDAGLIA D’ARGENTO – INTERNATIONAL ORGANIC WINE AWARD - THE DRINK BUSINESS