“Borgoletto” Soave DOC

8,90

Paradigma di tipicità e piacevolezza, è un vino dalla raffinata semplicità, fresco ed elegante, con ottima bevibilità e digeribilità. La sua piacevole, rinfrescante leggerezza caratterizza lo stile della cantina fin dalle origini della sua storia.

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Descrizione

Uve

Garganega 100%

Annata

2019

Gradazione

12.5%

Formato

75cl

VINIFICAZIONE:
Spremitura soffice in assenza di raspi. Macerazione pellicolare freddo per 10-15 ore a 6-8°C. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni circa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Luminoso giallo paglierino, fruttato e floreale al naso, con note finali aromatiche e saline. Profumi floreali, sapore pieno ed armonico. Lieve retrogusto di mandorla amara con buona persistenza in bocca a fine degustazione. Buon equilibrio corpo- acidità, con una piacevole freschezza mantenuta da imbottigliamenti frequenti e mirati.

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Antipasti e primi piatti di pesce, zuppe, formaggi giovani. Ideale come aperitivo.

2020

BORGOLETTO ’18 – 4/4 STELLE – VINI BUONI D’ITALIA

2019

BORGOLETTO ‘17 – 95/100  – LUCA MARONI

BORGOLETTO ‘17 – 3/4 ROSONI – VINETIA

BORGOLETTO ‘17 – 2/3 STELLE – VERONELLI

BORGOLETTO ’17 – 3/4 STELLE – VINI BUONI D’ITALIA

BORGOLETTO ’17 – 3/5 GRAPPOLI – BIBENDA

2018

BORGOLETTO ‘16 – 3/4 ROSONI – VINETIA

BORGOLETTO ‘16 – SILVER MEDAL – MILLENIAL AWARDS

2017

BORGOLETTO ‘14 – 1/3 STELLE – VERONELLI

BORGOLETTO” ‘15  – 89/100 – WINE ENTHUSIAST REVIEW