Descrizione
Uve
Corvina, Corvinone, Rondinella, MolinaraAnnata
2022Gradazione
12.5%Formato
75clVINIFICAZIONE:
La pigiatura avviene poche ore dopo la raccolta delle uve e la successiva fermentazione del mosto, in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove rimane per circa 15 giorni. Dopo alcuni travasi, l’affinamento continua sempre in vasche d’acciaio, dove rimane fino alla messa in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino dal colore rosso rubino vivace, va bevuto giovane.
Al naso presenta profumi leggermente fruttati, floreali, che possono richiamare la rosa selvatica con un avvolgente sentore di bouquet di fiori freschi. Durante l’affinamento, la parte fruttata diventa più importante e si accompagna a quella floreale, conferendo vinosità e sapore più armonico.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.