Pieve Vecchia

UVE: Garganega 100%

VINIFICAZIONE: La fermentazione inizia in acciaio, per passare in tonneaux dove sosta per circa 12/15 mesi sui propri lieviti. L’affinamento in bottiglia per 6 mesi ne completa la maturazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: La bocca è rotonda, tonica, piena di sapore. Vino dal colore dorato, avvolgente, pieno con note di frutta bianca matura ben sostenute da una buona acidità. Chiude con una nota di mandorla e di pasticceria secca.

STORIA: Pieve Vecchia è un Vino di grande carattere che rispecchia le caratteristiche delle annate, pur mantenendo una personalita  riconoscibile. Espressione della sorprendente versatilita dell’uva tipica garganega, mantiene il giusto equilibrio nell’utilizzo del legno e dimostra una notevole capacita di maturazione negli anni.