“Sande” Rosso Veronese Pinot Nero IGT

(1 recensione del cliente)

100,00€

Il Pinot Nero Sande nasce a fine anni ’80. La bassa produttività dovuta al tipo di allevamento crea un’uva che a maturazione presenta una straordinaria concentrazione di zuccheri ed aromi. Il successivo appassimento concentra ulteriormente il pieno potenziale aromatico dei frutti creando così un vino unico nella propria categoria.

Scheda tecnica

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Descrizione

Uve

Pinot Nero 100%

Annata

2013

Gradazione

16.5%

Formato

75cl

Vita

20 anni e oltre

VINIFICAZIONE:

La fermentazione avviene in botti tronco-coniche di rovere con la follatura manuale delle uve per un tempo di circa 15 giorni. Dopo la svinatura il vino viene affinato in barrique per un minimo di 48 mesi in base alla stagione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Dal colore rosso rubino intenso, al naso si percepiscono i profumi e gli aromi intensi tipici dell’uva appassita. Le note speziate si sposano armoniosamente con i sentori di frutta rossa matura. I tannini fini e persistenti equilibrano l’elevata alcolicità, regalando nel complesso un finale molto persistente.

1 recensione per “Sande” Rosso Veronese Pinot Nero IGT

  1. Gianni Ortolani –

    Buonissimo

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Ideale per accompagnare grandi piatti di carne come brasati o selvaggina oppure primi piatti con sughi importanti. Ottimo con formaggi stagionati. È un vino che conclude egregiamente un grande pasto accompagnato da un ottimo sigaro.

Sande 2013

93/100 – JAMES SUCKLING

97/99 MIGLIOR VINO ROSSO D’ITALIA

Sande 2012

MEDAGLIA D’ARGENTO – MUNDUS VINI BIOFACH

Sande 2011

96/99  3° MIGLIOR VINO ROSSO D’ ITALIA – LUCA MARONI

96/99 – 3° MIGLIOR VINO ROSSO D’ ITALIA – LUCA MARONI
2/3 STELLE – VERONELLI

 

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