Descrizione
Uve
Cabernet Sauvignon 100%Annata
2017Gradazione
13.50%Formato
75clVINIFICAZIONE:
Le uve dopo essere state diraspate vengono delicatamente pigiate. La macerazione avviene in botti di acciaio per circa 8/10 giorni con frequenti rimontaggi per estrarre la maggior parte dei profumi e dei tannini che l’uva può donare. Dopo la svinatura il vino viene maturato in botti di rovere per 8 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino dal tipico colore rosso rubino. All’inizio con sentori vinosi, poi sviluppando le tipiche note erbacee, intense e persistenti. Secco, caldo, di grande struttura, piacevolmente tannico ed armonioso.
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