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Ogni bottiglia che creiamo racconta chi siamo. Dopo cento anni di sogni, sfide e visioni, abbiamo racchiuso la nostra identità in un sorso. Il Vino dei 100 anni non celebra solo il passato: accende il futuro.
Tipologia: Rosso veronese biologico
Vendemmia: Manuale, da uve appassite dalle nostre vigne vecchie di Corvina, Corvinone, Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
Il vino affina separatamente in botti di rovere per un lungo periodo di minimo 36-48 mesi.
COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei all’unghia.
PROFUMO: Esplosione di frutta rossa, mora, liquirizia, cuoio, amarene, pepe nero, spezie, cannella e chiodi di garofano.
GUSTO: Entra morbido, vellutato, piccante, salato. Elegantemente lungo al palato. Vinoso con tannino molto fine che si esprime ai lati del palato.
Carni rosse, selvaggina da pelo e da piuma, formaggi stagionati. Ottimo anche da solo a fine pasto da degustare con un calice ballon.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formati disponibili: 750 ml
«Il meglio del meglio, una sintesi apicale dei nostri vini della Prime Line. Se quei rossi sono come una famiglia, mi piace pensare di aver messo insieme tanti “figli” sino a rappresentarne uno che esalta in sé tutte le loro differenti qualità». Un vino che, frutto di una scelta ispirata dalle migliori uve, «rimanda una complessità, un’unione e una pienezza uniche nel loro genere».
– NATALINO FASOLI –
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