{"id":6539,"date":"2025-04-10T13:48:40","date_gmt":"2025-04-10T11:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fasoligino.com\/?p=6539"},"modified":"2026-04-14T14:33:26","modified_gmt":"2026-04-14T12:33:26","slug":"100-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fasoligino.com\/de\/100-anni\/","title":{"rendered":"100 anni della Cantina Fasoli Gino"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"100 ANNI DELLA CANTINA FASOLI GINO\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4R_7h04td9g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019era una volta un uomo, un sogno e una damigiana consegnata a mano. Era il <strong>1925<\/strong>. Da allora, cento vendemmie, cento primavere, cento inverni. Celebriamo non solo un vino, ma una visione: quella della famiglia Fasoli. Una storia di terra e coraggio, di scelta bio quando nessuno ci credeva, di futuro immaginato con le radici nel passato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"712\" src=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-1024x712.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6570\" srcset=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-1024x712.png 1024w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-300x209.png 300w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-768x534.png 768w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-1536x1069.png 1536w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-2048x1425.png 2048w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-600x417.png 600w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schermata-2025-04-10-alle-13.11.48-1-900x626.png 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><em>&#8222;Il nostro presente non \u00e8 che il passato di altri e ci\u00f2 che oggi siamo \u00e8 inscindibilmente legato a chi ci ha preceduto&#8220;.<\/em><\/p><cite>Natalino Fasoli<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una convinzione, questa, che ha sempre orientato l\u2019agire dell\u2019azienda <strong>Fasoli Gino<\/strong> e che \u00e8 custodita come una sorta di credo a cui ricondurre il lavoro nei campi, la passione in cantina e le soddisfazioni che ne conseguono. I successi di oggi, infatti, parlano di un devoto lavoro quotidiano che parte da lontano e che profuma di tiepide albe estive scorte sotto le viti, di tralci potati nell\u2019intirizzirsi dell\u2019autunno, di gemme trepidamente attese sul finire dell\u2019inverno e di un trionfo di luci, colori, foglie e fiori in primavera. Sempre con i piedi per terra, il cuore tra le zolle, le mani nei grappoli, le dita tra gli acini.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6565\" srcset=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7243-1-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong>Teatro Ristori di Verona, <strong>8 aprile 2025<\/strong><\/strong>. <strong>100 anni della Cantina Fasoli Gino. Vite per il vino. <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cent&#8217;anni fra i vitigni di cui quasi la met\u00e0 trascorsi nel mondo del vino biologico. <em>\u00abIn principio fu un&#8217;allergia agli agenti chimici. Da l\u00ec inaugurammo un nuovo percorso che tuttora ci detta il cammino. Perch\u00e9 quando il passato ti d\u00e0 etica, non \u00e8 pi\u00f9 passato ma \u00e8 futuro\u00bb<\/em>. \u00c8 l&#8217;idea che accompagna la Cantina Fasoli Gino nel celebrare il <strong>centenario <\/strong>con un nuovo Rosso speciale, un \u00abbest of\u00bb della propria produzione ch&#8217;\u00e8 stato presentato a operatori ed esperti del settore durante l&#8216;<strong>evento esclusivo <\/strong>al Teatro Ristori di Verona. Intitolata \u00abVite per il Vino\u00bb, la serata \u00e8 dedicata a un secolo di storia famigliare e programmata nella cornice del <strong>57esimo Vinitaly<\/strong>. <em>\u00abIl vino dei cent&#8217;anni non \u00e8 che la summa di tutti i nostri rossi a mono-vitigno\u00bb<\/em>, cos\u00ec Natalino e Matteo Fasoli, terza e quarta generazione dell&#8217;azienda nata nel 1925 a Colognola ai Colli, nell&#8217;est veronese della Val d&#8217;Illasi. Una realt\u00e0 d&#8217;eccellenza pioniera del settore <strong>biologico <\/strong>gi\u00e0 dal 1986, sperimentatrice del metodo <strong>biodinamico <\/strong>a partire dal 2006 e oggi proiettata verso un orizzonte ad alto tasso di <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>: <em>\u00abNel giro di due anni raggiungeremo <\/em><strong><em>l&#8217;autonomia energetica <\/em><\/strong><em>fra pannelli fotovoltaici, recupero del calore prodotto dai macchinari quale nuova fonte per riscaldare gli uffici e riutilizzo dell&#8217;acqua piovana\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6540\" srcset=\"https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-300x200.jpg 300w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-768x512.jpg 768w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-600x400.jpg 600w, https:\/\/fasoligino.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/DSC_7371-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019\u00e8 un unico filo che intreccia le trame del tessuto produttivo e imprenditoriale dell\u2019azienda Fasoli Gino, ancorando l\u2019oggi a ci\u00f2 che \u00e8 stato in vista del domani: la cura per l\u2019ambiente, alimentata dalla passione per il lavoro che si rivela in tutta la sua interezza in tante vite vissute per il vino, nel rispetto per il consumatore e nell\u2019attenzione alla persona. Perch\u00e9 riappropriarsi degli antichi valori pur essendo protesi al futuro \u00e8 un criterio che accomuna tutte le generazioni di casa Fasoli.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>&#8222;<em>Ecco il meglio del nostro passato, la gioia del nostro presente e l\u2019entusiasmo per il nostro futuro&#8220;.<\/em><\/p><cite>Matteo Fasoli<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019era una volta un uomo, un sogno e una damigiana consegnata a mano. Era il 1925. Da allora, cento vendemmie, cento primavere, cento inverni. Celebriamo non solo un vino, ma una visione: quella della famiglia Fasoli. 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