Seit 1984 bauen wir biologisch an, zu einer Zeit, als das noch eine Neuheit war. Wir haben auf chemische Behandlungen verzichtet, um die Gesundheit der Menschen zu schützen, die im Weinberg arbeiten, und um dem Boden seine Lebendigkeit zurückzugeben. Jede unserer Reben wächst ohne Pestizide, Herbizide oder synthetische Düngemittel. Wir fördern die Biodiversität und wenden regenerative landwirtschaftliche Praktiken an, um ein stabiles, gesundes und widerstandsfähiges Ökosystem zu schaffen.
Unser Nachhaltigkeitsbericht 2024 hebt das wegweisende Engagement von Fasoli Gino im Bereich des nachhaltigen Weinbaus hervor – mit besonderem Fokus auf die Equalitas-Zertifizierung, die ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte bewertet.
Im Jahr 2006 haben wir auch den biodynamischen Weg eingeschlagen. Wir verwenden natürliche Präparate, beobachten die Mondzyklen und arbeiten nach einem einfachen Prinzip: Der Weinberg ist Teil eines größeren Systems, das in seiner Gesamtheit gepflegt werden muss.
Dieser Ansatz hilft uns, das Gleichgewicht des Weinbergs zu bewahren, die Energie des Bodens und die Vitalität der Pflanzen zu fördern – ohne künstliche Eingriffe.
Alle unsere Weine sind vegan zertifiziert:Wir verwenden in keiner Phase der Weinherstellung Stoffe tierischen Ursprungs. Diese Entscheidung entspringt dem Wunsch, transparent zu produzieren – mit Respekt nicht nur für die Umwelt, sondern auch für die ethischen Überzeugungen derjenigen, die uns wählen.
Unser Engagement endet nicht im Weinberg. In der Kellerei reduzieren wir den Wasserverbrauch, nutzen Energie aus erneuerbaren Quellen und wählen leichte, recycelbare Verpackungen. Wir suchen nach Lösungen, die die Effizienz verbessern, Abfall reduzieren und die Umwelt schonen.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns genau das: tägliche Achtsamkeit, Entscheidung für Entscheidung.
„Eine starke Natur ist fähig, sich selbst zu verteidigen und bietet nährstoffreiche, gesunde Produkte.“
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