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Pinot Grigio Bianco Veronese IGT

La Corte Del Pozzo

UVE: Pinot Grigio

VINIFICAZIONE: La vinificazione in bianco prevede la separazione tra bucce e raspo dal mosto, seguita da pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata per 15–20 giorni, con affinamento in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di color giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso presenta un fine bouquet di agrumi, con note di pesca e melone giallo. Si caratterizza per l’ottimo equilibrio tra acidità e corposità, che lo rende pieno, di corpo e piacevolmente fresco. Il finale è gradevolmente fruttato.

STORIA: Il Pinot Grigio nasce dal desiderio dei fratelli Fasoli di mettersi costantemente alla prova, anche con diverse tipologie di vini. Passione e grande esperienza consentono ad Amadio e Natalino di proporre un vino cosi duttile, fresco, adatto a tutti. Frutto dell’attenzione per ogni fase di lavorazione, il Pinot Grigio fa della sua semplicità la chiave della qualità.

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