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Dei Siori

Rosso Veronese IGT

GRAPE VARIETIES: Pinot Nero, Merlot

WINE-MAKING TECHNIQUE: The grapes are fermented in stainless steel vats at a controlled temperature. The wine is left to mature in tonneaux that have been used already (2nd or 3rd passage) for approximately 24 months.

TASTING NOTES: With a clear ruby red, almost blood-like colour, “Dei Siori” is a soft, velvety wine in which the notes of wood do not cover the intrinsic and natural aromas of the wine. The notes of prune and violet give complement the deep and long aromas of undergrowth. The finish is slightly tannic with a hint of minerality and extraordinary elegance.

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Storia

“Dei Siori” è un’espressione dialettale di origine veneta. I fratelli Fasoli, ispirandosi all’antica raffinatezza delle famiglie signorili di Verona, hanno creato il vino “Dei Signori”, un rosso che porta con se la storia di una regione e dei suoi abitanti. Un abbraccio che consola la malinconia di un’epoca perduta e riporta in vita i suoi antichi saperi. Un sorso di passato che plasma ricordi mai vissuti.